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咖哩燴飯的製作過程
材料：
去骨大雞腿一支、馬鈴薯二個、紅蘿蔔一個、洋蔥半個、咖哩粉三大匙、蘋果一個、太白粉少許
材料作法：
雞腿切塊狀、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均切塊狀
三至四大匙咖哩粉調成糊，蘋果去核心，切成塊狀
做法：
1. 二大匙油燒熱，洋蔥入鍋爆香，雞塊入鍋炒熟 .
2. 咖哩粉下鍋炒均勻 .
3. 馬鈴薯，紅蘿蔔，蘋果塊下鍋翻炒均勻 .
4. 加水500-600cc，略加少許醬油同煮 .
5. 轉中小火約煮20-25分鐘俟馬鈴薯，紅蘿蔔已煮軟 .
依個人口味調味，喜好辣者可多加咖哩粉或紅辣椒粉
湯汁要留多些，太白粉勾芡即可，可以用來拌飯
可盛入一大盅上桌，自行添加飯及咖哩湯汁～咖哩粉種類很多，可以依個人喜好程度選購，
一般的咖哩粉不太辣，較適合老人及小孩食之～
只要照這個步驟做一定可以做出美味可口的蘋果咖哩燴飯！!！!！
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